0 Komentar 133 pembaca

INDRAMAYU - Di tengah geliat pelaku UMKM yang terus berjuang naik kelas, sebuah kisah inspiratif datang dari pesisir utara Jawa Barat. Cartini, pendiri brand kuliner “Mimide”, sukses mengharumkan nama daerah setelah meraih Juara 1 dalam ajang bergengsi Bogasari Young Flour Food Preneur tingkat nasional.

Kemenangan itu diraih berkat inovasinya menghadirkan Nastar Isi Selai Mangga Gedong Gincu — sebuah terobosan yang memadukan kue klasik dengan cita rasa khas Indramayu.

Mangga Ikonik dalam Balutan Kue Premium

Jika nastar identik dengan isian nanas, Cartini justru memilih jalur berbeda. Ia memanfaatkan komoditas unggulan daerahnya, Mangga Gedong Gincu, yang terkenal dengan aroma harum dan rasa manis-segar yang khas. Hasilnya, tercipta sensasi baru yang tetap familiar di lidah, namun memberi kejutan autentik.

“Inovasi lahir dari potensi sekitar,” begitu filosofi sederhana yang dipegang Cartini. Dari buah lokal, ia membangun identitas produk yang kuat dan berkarakter.

Proses Panjang yang Tak Instan

Perjalanan Mimide bukan cerita sukses yang datang sekejap. Cartini merupakan alumni Rumah Edukasi Kenanga, tempat ia mengasah pengetahuan kewirausahaan dan manajemen usaha. Berawal dari dapur rumah dengan kemasan plastik sederhana, ia perlahan memperbaiki kualitas rasa, tekstur, hingga tampilan produk.

Pelatihan demi pelatihan UMKM diikutinya tanpa lelah. Ia memahami bahwa di era persaingan modern, kualitas produk harus berjalan beriringan dengan kemasan yang menarik. Kini, nastar mangga produksinya tampil dengan packaging premium, siap bersaing di etalase pasar modern maupun marketplace digital.

Konsistensi yang Berbuah Prestasi

Sebelum menembus panggung nasional, Cartini lebih dulu mencatatkan prestasi di tingkat daerah. Ia pernah meraih Juara 1 Gincu Ayu yang diselenggarakan Pemerintah Kabupaten Indramayu. Konsistensi itulah yang akhirnya membawanya kembali berdiri di podium tertinggi ajang nasional.

Prestasi ini menjadi simbol bahwa UMKM daerah bukan sekadar pelengkap ekonomi lokal, melainkan motor penggerak yang mampu bersaing di level lebih luas.

Inspirasi dari Indramayu

Keberhasilan Cartini adalah gambaran nyata bagaimana kreativitas, ketekunan, dan keberanian berinovasi mampu mengubah usaha rumahan menjadi brand yang diperhitungkan. Dari mangga khas Indramayu, lahir prestasi nasional.

Lebih dari sekadar kemenangan lomba, kisah ini menjadi pesan optimistis: UMKM Indramayu mampu melangkah lebih jauh, selama berani berinovasi dan menjaga kualitas. Dari dapur sederhana, mimpi besar bisa terwujud.***M. Fikri Rianto

• Social Media: