0 Komentar 60 pembaca

SUMEDANG - Ketua Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Sumedang yang juga Sekretaris Daerah, Tuti Ruswati, turun langsung memastikan kesiapan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di sejumlah wilayah, Rabu (1/4/2026).

Didampingi tim dari TNI, Polri, dan BIN, Tuti meninjau enam titik SPPG yang tersebar di Kecamatan Situraja, Cisitu, dan Darmaraja. Lokasi yang dikunjungi meliputi SPPG Situraja Utara, Situraja 2 Mandiri, Situmekar, Tarunajaya, serta Yayasan Insan Peduli Berkarya.

“Kami melakukan pemantauan dan evaluasi di enam titik. Ke depan, seluruh SPPG di Kabupaten Sumedang akan kami kunjungi untuk memastikan semuanya berjalan sesuai standar,” ujar Tuti.

Dalam peninjauan tersebut, Tuti menegaskan pentingnya pemenuhan Prosedur Operasional Standar (SOP) yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) dan Kementerian terkait. Ia menyebut sejumlah aspek krusial yang harus dipenuhi, mulai dari Sertifikat Laik Higiene Sanitasi, sertifikasi halal, kompetensi penjamah makanan, hingga pengelolaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).

“Semua harus dipastikan berjalan dengan benar, karena ini menyangkut keamanan dan kualitas makanan yang dikonsumsi masyarakat,” tegasnya.

Hasil sementara menunjukkan sebagian besar SPPG telah memenuhi standar yang ditetapkan, meski masih terdapat sejumlah catatan perbaikan. Beberapa di antaranya terkait penataan layout dapur, kebersihan, serta alur proses produksi dari awal hingga distribusi.

“Secara umum sudah baik, hanya ada beberapa kekurangan kecil yang perlu disempurnakan. Ini akan kami tindak lanjuti dengan rekomendasi perbaikan,” kata Tuti.

Ia berharap pelaksanaan program MBG di Sumedang dapat berjalan optimal tanpa menimbulkan risiko yang merugikan masyarakat. Evaluasi yang dilakukan, lanjutnya, menjadi bagian dari upaya pencegahan sekaligus peningkatan kualitas layanan gizi di daerah.

“Semua sudah mengarah sesuai prosedur. Dengan perbaikan yang berkelanjutan, kami optimistis program ini akan semakin baik dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat,” pungkasnya.***Cece Ruhiyat

• Social Media: